Cotações do Suíno em 20/08/2014
Considerando a média semanal (entre os dias 14/08/2014 a 20/08/2014), o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 3,62%, fechando a semana em R$ 3,93. Considerando a média semanal (entre os dias 14/08/2014 a 20/08/2014), o Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 4,80%, fechando a semana em R$ 6,39. No varejo, a costela varia entre R$ 17,02 nos supermercados e R$ 17,98 nos açougues e casas de carnes. No comparativo mensal, o preço da paleta apresentou queda de 5,16% nos supermercados e alta de 13,53% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 23/08/2014. Espera-se que o preço do quilograma do suíno vivo apresente alta na próxima semana, podendo ser cotado a R$ 4,07.
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