Cotações do Suíno em 12/03/2014.
Considerando a média semanal (entre os dias 06/03/2014 a 12/03/2014), o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de 2,30%, fechando a semana em R$ 2,99. O Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 2,39%, fechando a semana em R$ 5,45. No varejo, a bisteca varia entre R$11,98 nos supermercados e R$12,19 nos açougues e casas de carne. No comparativo mensal, o pernil c/ pele apresentou queda de 1,93% nos supermercados e queda de 0,44% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 12/02/2014. Espera - se para a próxima semana que o preço apresente uma leve queda e feche a semana cotado a R$ 2,95.
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