Cotações do Suíno em 05/03/2014.
Considerando a média semanal (entre os dias 27/02/2014 a 05/03/2014), o Indicador do Preço do Kg vivo
do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de 0,73%, fechando a semana em R$3,06. O Indicador do Preço da Carcaça o Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de 1,22%, fechando a semana em R$5,32. No varejo, a paleta varia entre R$10,28 nos supermercados e R$11,80 nos açougues e casas de carnes. No comparativo mensal, o preço da bisteca apresentou alta de 0,55% nos supermercados e queda de 2,91% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 05/02/2014.
Espera - se para a próxima semana que o preço apresente estabilidade, fechando a semana em R$ 3,05.
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