Cotações do Suíno em 19/02/2014
Data: quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014 Considerando a média semanal (entre os dias 13/02/2014 a 19/02/2014),o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de -10,51%, fechando a semana em R$ 3,22. O indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de -8,27%, fechando a semana em R$ 5,28. No varejo a paleta varia entre R$10,28 no supermercado, e R$11,60 nos açougues e casas de carnes. No comparativo mensal, o preço pernil com pele apresentou aumento de 8,87% nos supermercados e queda de 2,31% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 22/01/2013. Espera - se para a próxima semana que o preço apresente queda, fechando a semana em R$ 3,19.
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